Холодные закуски
Сырное ассорти
Пармезан, дор-блю, чеддер, гауда. Подаётся с мёдом, хлебными палочками гриссини и орехами (200 г.)
Мясное ассорти
Буженина, ростбиф из сочной говяжьей вырезки и говяжьего языка. Подаётся с хреном, горчицей. (150 г.)
Дальневосточная селёдочка "по-домашнему"
Селёдочка пряного посола с картошечкой и маринованным лучком, подаётся с гренками. (210 г.)
Форшмак из сельди
Форшмак из дальневосточной сельди с яблоком, луком и домашним майонезом, украшенный перепелиным яйцом и красной икрой (240 г.)
Сало по-домашнему
Подаётся с гренками из бородинского хлеба, хреном, горчицей, красным маринованным луком (150 г.)
Овощная поляна
Свежие помидоры, хрустящие огурчики, болгарский перчик, редис, стебель сельдерея. Подаётся с микс-салатом и соусом блю-чиз (150 г.)
Салаты
Шервуд
Нежный ростбиф из говяжьей вырезки со свежей рукколой, запечённым сладким перцем, вялеными томатами, обжаренными шампиньонами и томатами черри. Подаётся с фирменной ароматной заправкой (200 г.)
Зелёный салат с креветками соусом Юдзу
Микс свежей зелени с рукколой, авокадо, сочными томатами и тигровыми креветками, дополненный пармезаном и ярким цитрусовым соусом юдзу. (200 г.)
Фреш салат с тунцом
Пряный микс из айсберга, романо и рукколы с нежным шпинатом, сочные томаты черри, перепелиное яйцо, хрустящий кунжут и свежеобжаренный тунец (240 г.)
Мелидзана по-итальянски🔥
Теплый салат из баклажанов, помидоров и сливочного сыра. Заправленный пикантным кисло-сладким соусом. (220 г.)
Буррата с томатами и зеленью
Нежная буррата, розовые томаты, руккола и шпинат, кешью, соус песто и оливковое масло. (240 г.)
Цезарь с курицей/креветкой
Салаты романо и айсберг, помидоры черри, хрустящие крутоны из французского багета, запечённая куриная грудка или тигровые креветки и наша фирменная заправка (250 г.)
Греческий
Сочные свежие овощи, оливки и нежный греческий сыр под фирменной греческой заправкой(220 г.)
Овощной по-деревенски
Классический овощной салат из помидоров, огурцов, болгарского перца и красного лука. По желанию заправляется оливковым маслом, сметаной либо майонезом (220 г.)
Супы
Борщ из говядины
Наваристый борщ с говядиной, подается с тостом из бородинского хлеба, ломтиком сала, сметаной и горчицей (400 г.)
Сырный крем‑суп Чаудер с беконом
Классический сливочный сырный суп с поджаристым беконом (400 г.)
Том ям 🔥
Тайский суп с морепродуктами, остротой и кислинкой. Подается с рисом и долькой лайма (300 г.)
Буйабес
Насыщенный французский рыбный суп с семгой, треской, судаком, мидиями и креветками. (300 г.)
Паста
С курицей и грибами в соусе том ям🔥
Спагетти с курицей и грибами в насыщенном соусе том ям , дополненная томатами черри и пармезаном (300 г.)
Тальятелле с белыми грибами
Ароматные белые грибы с пастой тальятелле с посыпкой из сыра пармезан (300 г.)
Тальятелле с томлёной говядиной
Паста с томлёной говядиной, соусом демиглас, песто и пармезаном (250 г.)
Тальятелле с креветками
Тальятелле с обжаренными креветками в ароматном соусе пилати, со свежей рукколой и тертым пармезаном (300 г.)
Морепродукты
Бургеры
Золберг (фирменный)
Булочка бриошь, премиум котлета из мраморной говядины, маринованным огурцом, помидором, красным луком, салатным листом, сыром чеддер. (300 г.)
Горячее, рыба и мясо
Стейк из сёмги по-царски
Стейк из сёмги, готовится на мангале. Подаётся с лимонно-сливочным соусом, свежим тимьяном и лимоном (200 г.)
Филе миньон
Говяжья вырезка, маринованная в соевом соусе и оливковом масле с тимьяном и чесноком, жаренная в хоспере. Подаётся с томатами черри, рукколой и грибным соусом. (240 г.)
Стейк Скёрт
Сочный, ароматный, с ярко выраженным мясным вкусом. Подаётся с микс-салатом и соусом на выбор: пико-де-гайо или перечный (210 г.)
Бефстроганов
Говяжья вырезка, обжаренная с репчатым луком, шампиньонами, в сливочном соусе. Подаётся с картофельным пюре и солёными огурчиками (300 г.)
Утиная ножка с апельсиново-морковным муссом
Томлёная утиная ножка, нежный апельсиново-морковный мусс, хрустящие апельсиновые чипсы и соус бальзамик (440 г.)
Свиные ребра барбекю
Томленые свиные ребра под соусом BBQ, жареным луком фри и салатом коул-слоу из красной капусты (420 г.)
Медальоны из свинины в медово - горчичном соусе
Вырезка свиная обжаренная на гриле с медово горчичным соусом. Подается с рукколой и помидором черри (220 г.)
Колбаски домашние
2 колбаски подаются с квашеной капустой, картофельным пюре и медово-горчичным соусом (2 колб/150г.)
800₽
подробнее
Ассорти колбасок
6 колбасок в ассортименте: куриная, тирольская, баварская, франконская, дебрецинер, пряная с сыром. Подаётся с квашеной капустой, картофельным пюре с медово-горчичным соусом (6 шт./250 г.)
Шашлыки
Шашлык из куриного бедра
Шашлык из куриного бедра: нежный, сочный, с лавашом, соусом и красным луком. (250 г.)
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиной шеи: нежный, сочный, с лавашом, соусом и красным луком. (250 г.)
на углях🔥
Люля-кебаб из курицы
Традиционное восточное блюдо из сочного куриного фарша, подаем с лавашом, соусом сацибели и луком (200 г.)
на углях🔥
Люля-кебаб из говядины
Традиционное восточное блюдо из сочного говяжьего фарша, подаем с лавашом, соусом сацибели и луком (200 г.)
Горячие закуски
Сырные пальчики
Хрустящие снаружи и нежные внутри сырные палочки с тягучей сырной начинкой. Подаются со сметанно-чесночным соусом (150 г.)
Кесадилья с курицей / говядиной🔥
Пшеничная тортилья с пикантным мясом, баклажаном, болгарским перцем, цукини, томатами, луком-пореем, шампиньонами и сельдереем, дополненная тёртым сыром (270 г.)
Чик&Чипс
Хрустящая курица в панировке и соусом свит чили с домашними картофельными чипсами (250 г.)
Крылья BBQ
Куриные крылья, обжаренные во фритюре и карамелизированные в пряном соусе. Подаются со свежей морковью, стеблем сельдерея и соусом BBQ. (230 г.)
Фиш&Чипс
Рыба в хрустящей панировке. Подается с картофелем фри, соусом тар-тар и кетчупом. (300 г.)
Жареный сулугуни с клюквенным соусом
Сулугуни в хрустящей золотистой панировке, обжаренный во фритюре до нежной тягучей текстуры. Подаётся с клюквенным соусом. (150 г.)
Хрустящие баклажаны
Хрустящие баклажаны, обжаренные до золотистой корочки, подаются с фирменным соусом свит чили, свежим перцем чили и миксом свежих салатных листьев (250 г.)
Гренки бородинские
Гренки из бородинского хлеба с чесночным маслом. Подаются с чесночным соусом. (150 г.)
Сеты и блюда на компанию
Сет №2
Сет из тигровых креветок на шпажке, домашних картофельных чипсов, луковых колец в панировке, куриного хвороста. Подается с соусом свит-чили и сметанно-чесночным соусом. (400 г.)
Сет №3
Колечки кальмара в панировке, куриные крылья карамелизированные в пряном соусе, сыр сулугуни в хрустящей панировке, бородинские гренки. Подаётся с соусами: вишнёвым, BBQ, чесночным и сырным(660 г.)
Ассорти колбасок
6 колбасок в ассортименте: куриная, тирольская, баварская, франконская, дебрецинер, пряная с сыром. Подаётся с квашеной капустой, картофельным пюре с медово-горчичным соусом. (6 шт./250 г.)
Ассорти гриль из морепродуктов
Сет из морепродуктов с запечёнными мидиями, креветками, нежными кольцами кальмара и сёмгой (450 г.)
Десерты
Мороженое
Три шарика мороженого: клубника, шоколад, ваниль. Подаётся с апельсиновыми чипсами. (150 г.)
Брауни
Открытый пирог с горьким шоколадом на песочном тесте. Подаётся на шоколадном топпинге с шариком мороженого (100 г.)
Штрудель
Яблочный штрудель на коньяке с изюмом и грецким орехом в слоёном тесте. Подаётся с шоколадным топпингом и шариком мороженого (180 г.)
Соусы
Тартар
Является одним из самых распространенных во всем мире благодаря пикантному острому вкусу. (50 г.)
Фотографии блюд являются иллюстративными материалами. Внешний вид, ингредиенты и цены могут отличаться от представленных в меню
Не является публичной офертой.
ООО "Торговый Дом "Золберг"
Домашние колбаски
2 одинаковых колбаски (на выбор):
куриная
тирольская (говядина, курица)
баварская (свинина, приготовлено методом взбивания)
франконская (свинина)
дебрецинер (свинина, говядина)
пряная с сыром (свинина, говядина, сыр)
Подаются с квашеной капустой, картофельным пюре и медово-горчичным соусом
куриная
тирольская (говядина, курица)
баварская (свинина, приготовлено методом взбивания)
франконская (свинина)
дебрецинер (свинина, говядина)
пряная с сыром (свинина, говядина, сыр)
Подаются с квашеной капустой, картофельным пюре и медово-горчичным соусом
750
Забронируйте столик
На этом сайте заказать не получится 😔
Для заказа еды и напитков, пожалуйста, обратитесь к официантам