Меню

Основное меню

Для комфортного просмотра меню приведите телефон в горизонтальное положение.

РЫБНЫЕ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

 

ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ СЕЛЁДОЧКА «ПО-КУПЕЧЕСКИ» Селёдочка пряного посола с картошечкой и маринованным лучком 80/80/20 290 ₽
СЕВЕРНЫЙ ПРИВЕТ Малосольная сёмушка, засоленая по оригинальному рецепту. Подаётся с лимоном, свежим огурчиком и зелёным маслом 100/20/10 450 ₽
ТАР-ТАР ИЗ ТУНЦА  Филе тунца с вялеными томатами, острым перчиком, каперсами, кинзой, орехом кешью, заправленное оливковым маслом. Подаётся с французским багетом 100/100 470 ₽
МЯСНЫЕ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
НЕЗАЛЕЖНОСТЬ ПО-ДОМАШНЕМУ Сальце копчёное, сальце солёное.Подаётся с гренками из бородинского хлеба, хреном, горчицей, зелёным луком и чесночком 50/50/15/15/90 230 ₽
ТЕРЕМОК Мясное ассорти. Буженина, ростбиф, язык говяжий собственного приготовления. Подаётся с хреном, горчицей и маринованным огурчиком 150/20/20 540 ₽
ВОЙНА И НЕМЦЫ Колбасное ассорти.
Ассорти из заморских колбас холодного копчения.
Подаётся с маслинами, оливками и каперсами
40/40/40 560 ₽
ОВОЩНЫЕ СЫРНЫЕ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ОВОЩНАЯ ПОЛЯНА Свежие помидоры, хрустящие огурчики, болгарский перчик,молодой редис и свежая зелень 150/20 190 ₽
ГРИБНАЯ ПОЛЯНА Соленые лесные грибочки, опята, грузди, рыжики.Подаётся с красным луком, чесночком, зеленью и ароматным маслом 150/10 270 ₽
РУССКИЙ РАЗНОСОЛ Маринованные помидоры Черри, солёные огурчики, маринованный чеснок, солёный острый перчик и квашеная капуста 240/10 290 ₽
САНКЦИОНАЯ ТАРЕЛКА Заморские сыры, Пармезан, Дор-Блю, Камамбер, Чеддер, брынза.Подаётся с мёдом, красным виноградом и грецкими орехами 200/20/20/10 590 ₽
ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ

 

БЕССАРАБСКАЯ СНЕДЬ Баклажаны обжаренные в хрустящей корочке, свежий помидор, красный лук, кинза, кунжут, заправленные соусом Свит-Чили 220 290 ₽
САЛАТ «ГРЕЧЕСКИЙ» Помидоры, огурцы, болгарский перчик, красный лук, салат Айсберг,сыр брынза, маслины, масло оливковое 220 340 ₽
РЫБНЫЕ САЛАТЫ
ФИРМЕНЫЙ САЛАТ «ЗОЛБЕРГ» Салат Руккола, запечёный болгарский перец, тигровые креветки, фирменнаязаправка «Золберг» (на основе мёда, зернистой горчицы, лимонного фреша,оливкового масла). Подаётся с помидорами Черри и сыром Пармезан 180 630 ₽
СЕВЕРНАЯ ПАЛЬМИРА Листья салатов Айсберг и Романо с кусочками сёмги обжареннойс беконом в сливочном соусе, помидорки. Посыпан Пармезаном 240 670 ₽
МЯСНЫЕ И КУРИНЫЕ САЛАТЫ
САЛАТ «ДОБРЫНЯ» Салат Айсберг, говяжий язык, буженина с майонезно-ореховой заправкой, свежий огурчик, сыр Чеддер 180 440 ₽
САЛАТ «ШЕРВУД» Микс салатов Лола-Росса и Руккола, запечёный болгарский перец, свежий огурчик, ростбиф, помидорчики Черри. Заправлен медово-горчичным соусом 250 470 ₽
САЛАТ «ПЬЕР БЕЗ УХА» Микс салатов Лола-Росса и Руккола с медово-горчичной заправкой, хрустящим беконом и пшеничными гренками, яйцом пашот и сыром Пармезан 250 490 ₽
САЛАТ «НАТАША ИЗ РОСТОВА»  Сочный салат Айсберг, куриное филе (запечёное в ароматных травах с чесночком), манго, кинза, острый перчик с оригинальной заправкой из кунжутного, оливкового масла с фрешем из лайма. Посыпан орешками кешью и зелёным луком 240 550 ₽
САЛАТ «ЦАРЬ, ЦАРЕВИЧ, КОРОЛЬ, КОРОЛЕВИЧ» Классический салат «Цезарь», с фирменной заправкой и запечёной куриной грудкой 250 580 ₽
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ГРЕНКИ ПО КУТУЗОВСКИ 6 гренок из бородинского хлеба с чесночным маслом. Подаются с чесночным соусом 190 190 ₽
ЗОЛОТАЯ РЫБКА Мойва жареная. Подаётся с соусом «Руй» 150/30 170 ₽
ПРОСЛУШКА  Подкопченые свиные ушки, обжаренные с чесноком, острым перцем, имбирём, соевым соусом и бальзамическим уксусом. Подаются с соусом «Руй» 150/20 270 ₽
ШТУРМОВАЯ  Пшеничная лепёшка, чинённая говяжьей вырезкой, репчатым луком, свежими помидорами, маринованными огурчиками под сырно-чесночным соусом 210 290 ₽
ОЛИМПИЙСКАЯ НАХОДКА  Сыр сулугуни жареный в панировке. Подается с вишнёвым соусом 180 310 ₽
КРЫЛЬЯ СОВЕТОВ Куриные крылья обжаренные с соусом BBQ. Подаются со свежей морковью, сельдереем и соусом «Томатная Сальса» 200/30/30 290 ₽
ДОЛГАЯ ПАРТИЯ  Большие тигровые креветки в панировке, сырный хлеб, сырные шарики, орешки в цветной глазури, вяленое мясо, соусы «Руй» и «Блю-чиз» 310/60 690 ₽
ЗВАНЫЙ ГОСТЬ Колечки кальмара в панировке, куриные крылья, сыр сулугуни в панировке, гренки из бородинского хлеба и четыре соуса: вишнёвый, BBQ, чесночный, «Руй» 430/15/60 980 ₽
МОРЕПРОДУКТЫ
Фламбированные тигровые креветки, запечённые в сливочном соусе Тигровые креветки, запечённые в сливочном соусе 190 410 ₽
ЛАЗУРНЫЙ ДОЗОР Северная креветка варёная с добавлением пива с травами 200 570 ₽
ШИКОТАН Мидии в створах в сливочно-сырном соусе с пряными травами. Подаются с французским багетом . 350/100 580 ₽
ИТУРУП Мидии в створах в средиземноморском соусе «Бузара» (томаты, чеснок, острый перец, имбирь, белое вино, прованские травы). Подаются с французским багетом 350/100 580 ₽
КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОЙ КАРАМЕЛИ  Северная креветка жареная на сливочном масле с чесноком, имбирём, острым перцем и тростниковым сахаром 200 600 ₽
ПЕЛЬМЕНИ
ЖАДИНА-ГОВЯДИНА  Пельмени из говядины. Подаются со сметаной 350/50 390 ₽
ЖАДНАЯ СВИНЬЯ Пельмени из говядины и свинины. Подаются со сметаной 350/50 390 ₽
БЛЮДА ИЗ ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ
НЕМЕЦКАЯ СЛОБОДА Свиная корейка фаршированная шпинатом, луком, грибами, сыром Пармезан, жаренная на мангале. Подаётся с картофельно-тыквенным пюре, томатами Черри-конфи, луком-конфи с грибным соусом и зелёным маслом 250/150/75 590 ₽
СЕКАЧ И ЧЕВЕВАЧ Медальоны из свиной вырезки (три медальона из свиной вырезки, завёрнутые в бекон и жареные в мангале. Подаются с чечевицей и грибным соусом) 170/150/35 620 ₽
ФИЛЕ МИНЬОН Говяжья вырезка, маринованная в имбире, лимоне, соевом соусе и оливковом масле с тимьяном и чесноком, жаренная в хоспере. Подаётся с томатами Черри, шампиньонами и перечным соусом 200/50/50 630 ₽
СТЕЙК ИЗ СЁМГИ «ПО-ЦАРСКИ» Стейк из сёмги, готовится на мангале. Подаётся с кабачком на гриле, лимонным соусом, помидорками Черри и красной икрой 190/80/40 650 ₽
ЦЫПА-ДРИПА Цыплёнок табака, обжаренный в хоспере. Подаётся на горячей сковороде с соусом «Сацибели», чесноком и кинзой  1 шт. 650 ₽
КАВКАЗСКИЙ ПЛЕННИК Каре ягненка, маринованное в пряных травах, гранатовом соке, жаренное на мангале. Подаётся с овощами гриль (баклажан, кабачок, болгарский перец, красный лук) и гранатовым соусом «Нашараб» 175/20/35/90 770 ₽
ВЕПРЕВО КОЛЕНО Свиная рулька маринованная в пиве, травах, отваренная с добавлением пива и кореньев, подкопчённая в коптильне. Подаётся с картофельным пюре, квашеной капустой, горчицей и хреном 1 шт. / 250 980 ₽
ГОРЯЧЕЕ МЯСО И РЫБА
ЗАВТРАК ЧЕКИСТА Филе морского окуня с картофелем по-деревенски под горчично-сливочным соусом 240 290 ₽
ГАЛИЦИНСКИЙ Шницель по-венски. Говяжий край панированный в сухарях панко, подаётся с помидорками Черри, салатом из огурца, моркови, айсберга, заправленного соусом «Дресинг» (горчица, масло, белый винный уксус, сахар). 200/60/50 430 ₽
ЗА УЧАСТИЕ  Медальоны из говяжьей вырезки с омлетом под сливочно-горчичным соусом. Подаются с картофелем фри, помидором Черри . 240 450 ₽
ШИПЯЩАЯ СКОВОРОДА Говяжья вырезка, свиная вырезка, лук красный, стебель сельдерея, перец болгарский, фасоль зелёная, помидор свежий, баклажан, кабачок, перец острый чили, чеснок, базилик, тимьян, соевый соус, уксус бальзамический. Подаётся на раскалённой сковороде. 330 450 ₽
БЕФСТРОГАНОВ Говяжая вырезка, лук, шапиньоны, белые грибы, белое вино, сливки. Подаётся с картофельным пюре 180/150 480 ₽
РЁБРА СВИНЫЕ BBQ  Свиные рёбра, маринованные в горчице, паприке, чесноке, мёде. Тушёные в красном вине, обжаренные в фирменом соусе BBQ. Подаются с квашеной капустой 300/100 630 ₽
ГАМБУРСКИЙ ХЛЕБОМЯС  Классический американский бургер (булочка, котлета из говядины, маринованый огурец, помидор, лук красный, салатный лист, майонез, кетчуп, горчица, сыр Чеддер, жареный бекон). Подаётся с картофелем фри и кетчупом 235/100/30 640 ₽
ТРОЕ ИЗ ЛЕСА Тройка минибургеров. 3 минибулочки, ростбиф, буженина, куриное филе запечёное, майонез, кетчуп, горчица, маринованный огурчик, помидор,  красный лук, сыр Чеддер 300 690 ₽
КОЛБАСЫ
ПО ЧУТЬ-ЧУТЬ 2 колбаски (на выбор): куриная, мексиканская, европейская, тирольская, баварская, венгерская, мюнхенская. Подаются с квашеной капустой, картофельным пюре, горчицей и хреном. 345 470 ₽
НА ЗУБОК 5 колбасок в ассортименте (на выбор): куриная, мексиканская, европейская, тирольская, баварская. Подаётся с квашеной капустой, картофельным пюре с медово-горчичным соусом 670 990 ₽
КОЛБАСЫ БОГАТЫРСКИЕ Ассорти из 11 видов колбасок. Подаётся с квашеной капустой, картофельным пюре с медово-горчичным соусом 1400 1970 ₽
ГАРНИРЫ
КАРТОФЕЛЬ МОЛОДОЙ С УКРОПОМ Картофель бейби отварной. Подаётся с укропом и сливочным маслом 100 120 ₽
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ Запекается с тимьяном, розмарином, чесноком и морской солью 100 120 ₽
КАРТОФЕЛЬ ФРИ Подаётся с кетчупом 150/30 210 ₽
ОВОЩИ ГРИЛЬ Баклажаны, кабачки, помидор Черри, лук красный, перец болгарский, шампиньоны. Подаются под чесночным и зелёным маслом 170 180 ₽
ДЕСЕРТЫ
БРАУНИ Сгущёное молоко, шоколад тёмный, песочное тесто,фундук, мука, яйцо. Подаётся с мороженым 130/50 290 ₽
КАРАМЕЛЬНО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТ Грецкий орех, сливки, молоко, песочное тесто, мёд. Подаётся со взбитыми сливками и карамельным топингом 130/20 290 ₽
ШАРЛОТКА Бисквит, яблоки, грецкие орехи. Подаётся с клубничным топингом 130 120 ₽
ШТРУДЕЛЬ Слоёное тесто, яблоки, изюм, грецкий орех, коньяк, корица. Подаётся с мороженым 150/50 250 ₽
ПЕЧЕНЬЕ ОВСЯНОЕ «БЭРРИМОР» Изюм, сахар, яйцо, «Геркулес», грецкий орех. Подаётся с миндальной стружкой 80 80 ₽
МОРОЖЕНОЕ Клубника, шоколад, ваниль. Подаётся с мини-мармеладом, и вафельными трубочками. Топинг на выбор 150 270 ₽
СЕТЫ К ПИВУ ДЛЯ КОМПАНИЙ
СУХПАЙ Набор из сухих закусок к пиву 250 390 ₽
ДОЛГАЯ ПАРТИЯ  Большие тигровые креветки в панировке, сырный хлеб, сырные шарики, орешки в цветной глазури, вяленое мясо, соусы «Руй» и «Блю-чиз» 310/60 690 ₽
ЗВАНЫЙ ГОСТЬ Колечки кальмара в панировке, куриные крылья, сыр сулугуни в панировке, гренки из бородинского хлеба и четыре соуса: вишнёвый, BBQ, чесночный, «Руй» 430/15/60 980 ₽
НА ЗУБОК 5 колбасок в ассортименте (на выбор): куриная, мексиканская, европейская, тирольская, баварская. Подаётся с квашеной капустой, картофельным пюре с медово-горчичным соусом 670 990 ₽
КОЛБАСЫ БОГАТЫРСКИЕ Ассорти из 11 видов колбасок. Подаётся с квашеной капустой, картофельным пюре с медово-горчичным соусом 1400 1970 ₽
ЗАКУСКИ К ПИВУ
Чипсы из курицы 30 90 ₽
Чипсы из свинины 30 90 ₽
Сухой сыр (в ассортименте) 50 90 ₽
Арахис пикантный (в ассортименте) 50 70 ₽
Хлебные палочки 250 230 ₽
Чипсы лаваш чесночные, лук и сметана, жареные грибы, красная икра, аджика, сыр 100 70 ₽
Сухарики краб, сыр, красная икра, холодец, васаби, шашлык 100 80 ₽
Бородинские сухарики килька в томате, аджика, чеснок 100 100 ₽