Дровяная печь

ФОРЕЛЬ БЕР-БЛАН — 550 ₽ 

1шт / 110 г
Радужная форель жареная. С каперсами, грибами и вялеными томатами.
Подается с апельсиновым соусом Бер-блан

 

ОСЕТРИНА ШАМПАНЬ — 1500 ₽ 

400 г
Осетрина на углях.
Подается с соусом Шампань.         

 

БИФШТЕКС — 550 ₽ 

250 г
Бифштекс натуральный из говяжьей вырезки.
Подается с соусом из черного перца. 

   

СВИНОЕ ФИЛЕ В МАРИНАДЕ — 800 ₽ 

500 г
Нежное  свиное филе в маринаде.
Подается с соусом из черного перца   

 

ГОВЯЖИЙ ФИЛЕЙ НА КОСТИ  — 1600 ₽ 

700 г
Сочный говяжий филей на кости.
Подается с соусами  из черного перца и  Сальса   

 

ПЬЯНАЯ СВИНЮШКА  — 500 ₽ 

300 г
Свиная корейка, маринованная в пиве.

 

КОРЕЙКА ЯГНЕНКА  — 500 ₽ 

300 г
Корейка ягненка на кости.
Подается с гранатовым соусом и маринованным луком.

 

ФИРМЕННЫЙ БУРГЕР «ЗОЛБЕРГ» — 400 ₽ 

1шт/130/135 г
Фирменый бургер «Золберг» с нежной рубленной телятиной  
и пикантным растопленным сыром, хрустящим салатом ,
маринованными огурцами и соусом Сальса

 

ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА — 500 ₽ 

1шт/35 г
Цыпленок маринованный в специях.
Подается с чесночным соусом.